虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 ペティナイフ135mm

さくさくと、切れ味のよい包丁を生み出している『安田刃物』から、人気の商品をピックアップ。
日本刀のルーツにもなった素材、「日立ヤスキハガネ2号」を使用した、切れ味と研ぎやすさを誇る逸品。
職人によって研ぎ上げられた刃の文様は美しく、また斜め口金と相まって、格式高いデザインに仕上げられています。
ペティナイフは、果物の皮むきなど、1本あると便利な小細工包丁です。
炭素系の鋼のため、ステンレス系のものより錆びやすくなっております。ご使用後は水分を拭き取って保管してください。

Details

• 刃渡り … 135mm
• 刀身 … 日立ヤスキハガネ2号割込み
• 柄 … 積層強化木
• 刃付け … 両刃
• 販売元 … 有限会社安田刃物　岐阜県関市東新町5丁目901-7

Cautions

お料理以外には使用しないでください。
刃物です。安定した状態で使用するなど、お取り扱いには充分注意してください。
衝撃的荷重は避けてください。刃欠け、刃折れ、刃割れの原因となります。
ご使用後は、お湯または水で洗い乾いた布で水気を拭き取ってください。
食洗機のご使用はお控えください。ハンドルを痛める可能性があります。